Stálá nabídka jídel

Domácí vepřová pomazánka

se smaženou cibulkou, Cornichons a čerstvým chlebem
120g

Nakládaný hermoš

(Král sýrů) s čerstvým chlebem
120g

Nakládané pivní tvarůžky

s máslem, cibulkou a čerstvým chlebem
100g

Hovězí Carpaccio

s hoblinkami sýru Grana Padano, rukolou, panenským olivovým olejem a máslovou bagetou
80g

Hovězí tatarák na náš způsob

se smaženými nebo pečenými topinkami
120g

Pivní vuřty

pečené na černém Kozlu se zeleninou a čerstvým chlebem
150 g

Bramborové „zelňáky“

se slaninovými škvarky
200 g

Hranolky s balkánským sýrem

a tatarskou omáčkou
250 g

Kozlíkovy čerstvě smažené lupínky

s česnekovým dipem
150 g

Hranolky z čerstvých brambor s trhaným vepřovým masem

a cheddarovou omáčkou
300 g

Hovězí vývar s masem

nudlemi a kořenovou zeleninou
0,33 l

Česnečka z uzených žeber

s tvarglou nebo eidamem, žloutkem a chlebovými krutóny
0,33 l

Caesar salát

bez masa s ančovičkovým dresinkem, rajčaty, hoblinkami Grana Padano a máslovými krutóny
250g

Caesar salát s kuřecím prsíčkem

ančovičkovým dresinkem, rozpékanou slaninou, hoblinkami Grana Padano a máslovými krutóny
350g

Mix trhaných lístků salátů s grilovaným kyperským sýrem Halloumi

s čerstvou zeleninou, červenou cibulkou, hořčičnou zálivkou a opečeným toastem
300 g

Bramboráčky zapečené s tvarůžky

a slaninou, sypané cibulkou s ďábelskou omáčkou
3 ks

Kuřecí křidélka Hot Wings

s bluecheese a rozpečenou máslovou bagetou
500g

Pulled Pork Burger s hranolky a tatarkou

trhané vepřové maso na listu salátu s modrým sýrem, nakládanou cibulí a hořčičnou majonézou - Možnost bezlepkové varianty za příplatek 25,-
150g

Halloumi burger s hranolky a tatarkou

grilovaný sýr Halloumi s pestem, rajčetem, pečeným lilkem, nakládanou cibulí a hořčičnou majonézou - Možnost bezlepkové varianty za příplatek 25,-
125g

Hovězí cheeseburger s hranolky a tatarkou

mletý chuck roll na listu salátu se slaninou, cheddarem, zauzenou BBQ majonézou, okurkovým relishem a nakládanou cibulí - Možnost bezlepkové varianty za příplatek 25,-
150 g

Big boss burger s hranolky a tatarkou

mletý chuck roll a smažený hermelín na listu salátu se slaninou, Jalapeños, nakládanou cibulí a zauzenou BBQ majonézou - Možnost bezlepkové varianty za příplatek 25,-
210 g

Vepřové barbecue žebírka Spare Ribs

s máslovou bagetou a salátem coleslaw
500 g

Tác řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky

s kyselou okurkou, BBQ, Bluecheese a čerstvým chlebem
500 g

Kuřecí řízek

s bramborovým pyré
200g

Řízečky z vepřové panenky

s bramborovým pyré
200g

Smažená gouda

s hranolky a tatarskou omáčkou
150g

Kozlíkův hovězí guláš

s bramboráčky nebo houskovým knedlíkem, křenem, smaženou cibulí a beraními rohy
150g

Kuřecí prso špikované parmezánem

na grilované zelenině
200g

Kozlíkův špíz z kuřecího prsa a vepřové panenky

s klobásou, zeleninou, žampióny, omáčkou demi glace a pečenými brambory se slaninou a cibulkou
200 g

Vepřová panenka sous vide s pepřovou omáčkou

a gratinovanými brambory
180 g

Hovězí líčka na červeném víně

s bramborovým pyré a máslovou kořenovou zeleninou
200 g

Vepřové kolínko sous vide

se silnou masovou šťávou, hořčicí, křenem, beraními rohy a čerstvým chlebem
800-1000 g

Vídeňská hovězí roštěná

se sázeným vejcem, smaženou cibulkou a gratinovanými brambory
200 g

Hranolky

krájené z čerstvých brambor s kečupem
200g

Smažené nebo přírodní kuřecí řízečky

s hranolky nebo bramborovým pyré a kečupem
100g

Smažená gouda

s hranolky a tatarskou omáčkou
75g

Čokoládový fondant

se zmrzlinou a ovocným přelivem
1 ks

Kozlíkův zmrzlinový pohár

s ovocným přelivem, šlehačkou a lentilkami

Kopeček zmrzliny

1 ks

Dezert dle denní nabídky

Hranolky z čerstvých brambor

200g

Bramborové pyré

200g

Pečené brambory

ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou
200g

Gratinované brambory

se smetanou
200g

Fazolové lusky se slaninou

4 ks

Grilovaná zelenina

200g

Houskový knedlík

4 ks

Máslová bageta

1 ks

Krajíc chleba

1 ks

Salátek

okurkový nebo rajčatový
100 g

Salát Coleslaw

100 g

BBQ, česnekový dip, bluecheese

80 g

Tatarka, kečup, hořčice

80 g

Teplá omáčka

ze zeleného pepře nebo cheddarová
0,1 l

Tyčinky Havlík

sýrové

Retro Křupky

arašídové

Arašídy

Cyrilovy brambůrky

Solené nebo hořčičné

Jojo bonbóny

Žvýkačky

Zapalovač

HEETS nebo TEREA

dle nabídky